Bienvenue à La Boulotte

Auf deinem Teller landet, was bei uns auf der Wiese grast

Das Fleisch, welches wir am Ende der Wertschöpfungskette im Laden verkaufen, haben wir Schritt für Schritt begleitet. Von der Zucht über die Schlachtung, die Reifung und Veredelung bis zum Verkauf machen wir alles selbst - und verwerten dabei möglichst viel vom Tier. Denn Nachhaltigkeit und Bio sind für uns selbstverständlich.

Wir sind stolz auf unsere Arbeit, wir sind stolz auf unsere Produkte; wir bringen Fleisch aus der Region in den Breitsch - und stehen gerne Red und Antwort. Hinter jedem Stück Fleisch steht ein Tier und eine Geschichte. Vorbeikommen, nachfragen, zuhören.

Wir freuen uns!

Capital Roast

Am 15. März findet der nächste Event zu Ehren des Sonntagsbraten statt. 

Infos und Reservation: capitalroast.ch